Journal d'une terrienne

Le 7 septembre 2011 a été diffusé sur M6 un nouveau numéro de l’émission Capital Terre, intitulé : 

Quelles solutions pour vivre sans pétrole ?

Comme d’habitude, les reportages sont de qualité, et je vous recommande vivement de regarder l’émission si vous l’avez manquée, sur M6 replay (ici). Vous pourrez d’ailleurs y retrouver gratuitement les deux autres numéros précédents de Capital Terre : 

« Comment tous se nourrir sans détruire la planète ? », et « J’achète,  je jette : comment consommer sans piller la planète ? »

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Nous trouvons depuis peu dans les magasins de nombreux livres concernant les plantes dépolluantes. Voici un article assez complet sur ce sujet, sur le site internet d’une jardinerie en ligne : plantes et jardin (cliquez ici !)

Les effets des plantes contre les diverses pollutions intérieures sont expliqués, et un tableau récapitule les plantes à utiliser selon l’effet recherché.

Pensez-y si vous souhaitez agrémenter de plantes votre intérieur !

En allant faire quelques courses dans un magasin bio proche de chez moi, j’ai trouvé un livre que je cherchais depuis longtemps : « Additifs alimentaires, Le guide indispensable pour ne plus vous empoisonner » de Corinne Gouget.

Les additifs sont des colorants, des conservateurs, des antioxydants, des émulsifiants, des arômes, etc. qui sont ajoutés dans les produits que nous consommons tous les jours : aliments, médicaments, cosmétiques, … Certains sont complètement inoffensifs, mais d’autres sont dangereux pour notre santé. Comme l’explique l’auteur dans ce livre, un grand nombre d’additifs sont dangereux, tout en étant autorisés. Leur toxicité est mesurée par des test sur des animaux en laboratoire, mais un seul additif est testé à la fois. Nous ne savons donc absolument pas comment cet additif va réagir chez le principal intéressé, l’homme, ni quel impact aura un mélange de plusieurs additifs (comme c’est le cas tous les jours!) sur notre santé. Cela parait étonnant, mais il semble pourtant que ce soit la réalité. Nous sommes donc incapables de prévoir quels seront les effets des additifs sur notre organisme que ce soit à court ou à long terme !

Si comme moi, vous pensez qu‘il vaut mieux « Prévenir que guérir », je vous conseille de vous procurer ce guide et de scruter les étiquettes des produits que vous achetez.

Le livre comporte un tableau récapitulant tous les additifs classés par numéro,  et indiquant s’ils sont inoffensifs, douteux, ou à éviter. Il y a également un index de tous les noms des additifs classés par ordre alphabétique pour les retrouver facilement. Et aussi, des explications plus détaillées sur certains additifs en particulier (aspartame, acide citrique, glutamate monosodique, …)

Personnellement, je me suis rendue compte qu’à la maison, nous ne consommons pas beaucoup de produits « tout prêts ». Nous cuisinons tous les repas que nous mangeons avec des produits frais, ce qui limite déjà considérablement notre exposition aux additifs. Nous sommes donc seulement en contact avec des additifs pour les gâteaux secs, les fromages, charcuteries, et les desserts ou glaces (et éventuellement les médicaments lorsque nous sommes malades). J’ai commencé, munie de mon guide, à lire les étiquettes de ces produits là, afin de faire des choix en connaissance de cause lors de mes prochains achats au supermarché !

Vous pourrez vous procurer ce livre, ou un autre sur le même sujet, en magasin bio ou par exemple ici : additifs alimentaires

Je profite des vacances pour redonner un  nouveau look à mon blog! Plus clair, plus soft, et plus en harmonie avec le titre, j’espère que cette nouvelle présentation vous plaira  :-D

Merci à Bastien qui a organisé toutes les modifications!

Je parle souvent d’alimentation sur ce blog, parce que je pense que ce que nous mangeons est très important pour être en bonne santé. Comme dit le dicton « nous sommes ce que nous mangeons ».

Cela est encore plus vrai lorsqu’il s’agit des bébés et des enfants : leurs différents organes sont en pleine croissance, leur corps d’adulte se créé petit à petit. La qualité de ce qu’ils ingèrent est donc primordiale. De plus, leur petit corps a plus de difficulté (par rapport à un corps d’adulte) à filtrer et à éliminer les substances nocives ou indésirables.

Pourtant, lorsque l’on fait ses courses au supermarché, il n’est pas facile de déchiffrer et de comprendre les listes d’ingrédients figurant sur les articles de supermarché, et encore moins de comparer la qualité d’une boite de gâteaux par rapport à une autre par exemple. Il ne faut (surtout) pas se fier aux arguments affichés sur les boites « ‘contient du calcium », « riche en vitamines », etc. qui sont parfois aberrants (pas besoin de noter « sans sucre » sur un paquet de chips!… ok j’exagère mais parfois c’est presque aussi idiot que ça !!). Il ne faut pas non plus forcément se fier aux marques, en se disant qu’une boite de gâteaux LU sera forcément de meilleure qualité nutritionnelle qu’une boite de gâteaux Carrefour… certaines recettes sont plus simples, avec des ingrédients basiques, sans additifs ou conservateurs, donc meilleures pour la santé, et parfois à moindre coût.

Bref, faire ses courses aujourd’hui dans une volonté de choisir des produits sains pour ses enfants, est un véritable parcours du combattant.

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