Journal d'une terrienne

Vous avez un projet de construction de maison individuelle ? Vous rêvez de construire une maison « verte »?

Alors, regardez l’émission Zone Interdite du 22 février 2009 : elle est disponible sur http://www.m6replay.fr/#/emissions/zone-interdite/10900126 (disponible dès maintenant et pendant 7 jours)

3 couples ont été suivis dans leur aventure : la construction d’une maison naturelle et facile à vivre.
Ludivine et Pierre, en Alsace, ont décidé de construire eux-même leur maison «en paille», pour un budget de 120 000 euros. Dans le Doubs, Anne et Pascal, font construire une «maison positive». Faite de bois, d’argile et de chaux, cette habitation devrait produire plus d’énergie qu’elle n’en consomme. Enfin, près d’Arcachon, Véronique et Hervé suivent la construction d’une maison en bois, avec un «bassin naturel de baignade» intégré dans le paysage.

Une émission très bien faite, où l’on apprend beaucoup ! A ne pas manquer (attention, l’émission est disponible en ligne pendant 7 jours)

Tadaaaam ! Voici le défi du mois de février ! Comme chaque mois, du 15 au 15, je vous met au défi de réaliser une « Bonne Action » … et ainsi d’en profiter pour garder les bonnes habitudes au-dela  ;o)

Ce mois-ci, un défi un peu difficile :  suite à l’article que j’ai posté sur l’huile de palme, il s’agira d’éviter le plus possible d’acheter des produits (alimentaires ou cosmétiques) contenant de l’huile de palme. Je rappelle que la dénomination « huile végétale » peut signifier la présence d’huile de palme, donc à éviter aussi !

Ce sera certainement difficile lors des premières courses, car il faudra être attentif à la liste des ingrédients sur de nombreux produits ! Mais vous repèrerez rapidement ceux à éviter. J’ai fait le tour dans mes placards … et j’ai été surprise de constater qu’une marque renommée de biscuits contenait de l’huile de palme, alors que des biscuits de la marque du supermarché n’en contenait pas ! Vigilance donc, « l’habit ne fait pas le moine » !!!

Bon courage (vous risquez d’en avoir besoin cette fois-ci … et moi aussi, car jusqu’à présent je ne faisais pas spécialement attention à cet ingrédient, ne connaissant pas son impact négatif. Je relève donc le défi !)

Connaissez vous l’huile de palme? Voici le portrait de cet ingrédient, que vous consommez très certainement chaque jour … 

SES ATOUTS :

- Très bon marché

- Ne s’oxyde pas (et limite donc le rancissement des produits qui en contiennent)

- L’exploitation des palmiers à huile est très rentable car la croissance des arbres est rapide, l’extraction d’huile est facile, et le rendement est important : 100 kg de fruits donnent 22 L d’huile

SES DEFAUTS :

- Comprend plus de 50% d’acides gras saturés (ceux qui font augmenter le taux de cholestérol et augmentent le risque de maladies cardio-vasculaires)

- C’est une huile végétale plus grasse que le beurre ! Elle ne devrait pas porter le nom d’huile, mais de graisse : elle n’est pas fluide, mais dure à température ambiante, à cause de sa richesse en acides gras saturés bien supérieure à celle des graisses animales comme le beurre.

- Pour la produire, les agriculteurs remplacent (en la déboisant par le feu) la forêt tropicale, millénaire, par des plantations massives de palmiers à huile. Originaire d’Afrique de l’Ouest, le palmier à huile est maintenant cultivé dans toutes les régions tropicales : les pays producteurs sont la Malaisie, l’Indonésie, Bornéo et Sumatra). La monoculture intensive de ce palmier provoque une aggravation des rejets de gaz à effet de serre, mais aussi une réduction du milieu de vie de nombreuses espèces, dont l’Orang-outan. Si rien n’est fait, les orangs-outans (entre autres) auront disparu en 2022. Leur habitat naturel (les forêts des principaux pays producteurs) a déjà été détruit à plus de 90% aux 19e et 20e siècles.

- La demande d’huile de palme est en forte augmentation, et ce depuis 1995, car elle est bon marché : elle est utilisée en industrie agro-alimentaire, en cosmétique, et pour la fabrication de biocarburants.

Aussi, les pays producteurs continuent d’accroître leur production … et la déforestation.

Cette huile est l’une des plus consommées dans le monde, on en trouve dans la composition d’un produit de consommation courante sur dix en Europe.

Regardez les étiquettes des produits que vous achetez, vous serez surpris : il y en a dans les biscuits, les plats cuisinés, les pâtes à tartiner, les glaces, les chips, les confiseries, les margarines, les produits cosmétiques, et mêmes certains savons ! Méfiance lorsqu’il est indiqué uniquement « huile végétale » car on ne sait absolument pas de quelle huile il s’agit.

En conclusion : c’est un produit mauvais pour la santé et sa culture est catastrophique au niveau écologique pour la faune et la flore … Bref, un produit à éviter au maximum !

Pour en savoir plus :

Lire Rapport «Oil for Ape » : Matière première capitale de l’industrie agroalimentaire occidentale, l’huile de palme est présente dans un produit sur dix vendus en Europe, mais elle a des impacts problématiques dans les pays du sud : déboisement intensif, destruction des habitats d’espèces animales menacées, impact social sur les populations locales, etc. Ce rapport publié par plusieurs ONG environnementales (en anglais) informent le public sur les enjeux et les solutions. A télécharger ici (il s’agit du dernier document de la page – en anglais) : http://www.mescoursespourlaplanete.com/Ressources/Alimentation_3.html

Votre rendez-vous mensuel : la liste des fruits et légumes de saison pour février!  Pour ceux qui, comme moi, sont incultes en jardinage !

Au menu pour février : Lire la suite »