Nous sommes le 1er Mai : voici donc la liste des fruits et légumes de saison !

Au menu :

LEGUMES :
Artichaut, Asperge, Aubergine
Betterave, Blette (ou bette)
Carotte, Céleri, Céleri rave, Chou (Chou frisé, Chou-fleur, Chou-rave), Cresson, Concombre,
Epinard
Fève, Fenouil
Laitue
Oseille
Petits Pois, Pomme de terre (de conservation), Pourpier
Radis rose
Scarole

FRUITS :
Ananas, Avocat
Banane
Cerise, Citron niçois
Faise, Fruit de la passion
Mangue, Melon
Nectarine
Orange, Orange sanguine
Pamplemousse, Papaye, Pomme
Rhubarbe

Note : les agrumes sont parfois cultivées sous un climat méditerranéen (on en cultive même dans le sud de la France). Mais il faut-être conscient que l’essentiel de la production vient de loin. L’Espagne représentait 5% de la production mondiale d’oranges en 2004 alors que les EUA et le Brésil représentaient respectivement 19% et 29%. (paragraphe tiré du site Ekopedia : http://fr.ekopedia.org/Fruits_et_l%C3%A9gumes_de_saison)

CHAMPIGNONS et AROMATES :
Ail
Echalote
Oignon, Petit oignon blanc


Ceux notés en gras sont à préférer car ils sont produits en France (Source http://fr.ekopedia.org/ et http://www.fruits-legumes.org/). Nota : pour ceux écrits en italique, je n’ai pas trouvé la zone de production.


Bonnes courses !

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