La B.A. du mois, Le savez-vous? 
2 commentaires La B.A. du mois (novembre 2009)
Alors, ce panier de légumes bios, il était comment ? (voir la B.A. du mois d’octobre)
Ce mois-ci, nous allons rester dans l’alimentaire pour cette nouvelle Bonne Action : savez-vous que de nombreuses espèces de poissons et crustacés (75%) sont menacées d’extinction ? Cela à cause d’une pêche trop abondante, de la destruction de leur habitat, mais aussi car ils sont menacés par la pollution et les changements climatiques. Rajoutons à cela que la consommation de poissons ne cesse d’augmenter à l’échelle mondiale.
Bref, vous l’aurez compris, les produits de la mer sont à consommer de façon intelligente et en toute connaissance de cause. Pour plus d’explications, je vous invite à télécharger la fiche PDF sur le site « Des Fraises au Printemps », cliquez ici (puis allez sur « consommer le poisson » dans la première partie intitulée « Je consomme »).
Rendez-vous aussi sur le site du WWF Suisse (cliquez-ici) où vous trouverez une liste contenant des photos et de nombreuses informations sur les poissons à privilégier, à consommer avec modération, ou à éviter.
LE DEFI DE CE MOIS-CI consiste donc à prendre conscience que nous devons changer notre façon de consommer le poisson, et que nous devons choisir de privilégier certaines espèces plutôt que d’autres. POUR CELA, téléchargez ce petit guide pratique (depuis le site du WWF Suisse : ici), et emportez-le avec vous a chaques courses (conservez-le dans votre sac à main ou sac de courses habituel) et lorsque vous allez au restaurant. Vous pouvez imprimer ce guide chez vous, ou bien commander une ou plusieurs versions papiers gratuitement toujours sur le site du WWF Suisse.
Pensez-y ! et faites circuler ce petit guide dans votre entourage.
C’est bien de faire circuler ce guide, car trop peu de gens le connaissent… Tout le monde se dit que ouh, les vilains japonais vont causer la mort du thon rouge, tout en achetant innocemment de la dorade, du cabillaud, de la lotte… Hé oui, peu de battage, car on ne veut pas effrayer l’industrie de la pêche, je suppose ?
C’est une bonne initiative que cette proposition de réflexion, cependant, là où je ne suis absolument pas d’accord avec le pdf de WWF, c’est que d’abord chaque zone côtière a ses spécificités, et surtout pour le poisson d’élevage : on pêche environ 4 à 5 kg de poissons et crustacés pour nourrir l’équivalent d’un kilo de poisson d’élevage. Depuis que je sais cela de source sûre, il n’est plus question que j’achète du poisson bio (qui est forcément d’élevage)