Les additifs sont des colorants, des conservateurs, des antioxydants, des émulsifiants, des arômes, etc. qui sont ajoutés dans les produits que nous consommons tous les jours : aliments, médicaments, cosmétiques, … Certains sont complètement inoffensifs, mais d’autres sont dangereux pour notre santé. Comme l’explique l’auteur dans ce livre, un grand nombre d’additifs sont dangereux, tout en étant autorisés. Leur toxicité est mesurée par des test sur des animaux en laboratoire, mais un seul additif est testé à la fois. Nous ne savons donc absolument pas comment cet additif va réagir chez le principal intéressé, l’homme, ni quel impact aura un mélange de plusieurs additifs (comme c’est le cas tous les jours!) sur notre santé. Cela parait étonnant, mais il semble pourtant que ce soit la réalité. Nous sommes donc incapables de prévoir quels seront les effets des additifs sur notre organisme que ce soit à court ou à long terme !

Si comme moi, vous pensez qu‘il vaut mieux « Prévenir que guérir », je vous conseille de vous procurer ce guide et de scruter les étiquettes des produits que vous achetez.

Le livre comporte un tableau récapitulant tous les additifs classés par numéro,  et indiquant s’ils sont inoffensifs, douteux, ou à éviter. Il y a également un index de tous les noms des additifs classés par ordre alphabétique pour les retrouver facilement. Et aussi, des explications plus détaillées sur certains additifs en particulier (aspartame, acide citrique, glutamate monosodique, …)

Personnellement, je me suis rendue compte qu’à la maison, nous ne consommons pas beaucoup de produits « tout prêts ». Nous cuisinons tous les repas que nous mangeons avec des produits frais, ce qui limite déjà considérablement notre exposition aux additifs. Nous sommes donc seulement en contact avec des additifs pour les gâteaux secs, les fromages, charcuteries, et les desserts ou glaces (et éventuellement les médicaments lorsque nous sommes malades). J’ai commencé, munie de mon guide, à lire les étiquettes de ces produits là, afin de faire des choix en connaissance de cause lors de mes prochains achats au supermarché !

Vous pourrez vous procurer ce livre, ou un autre sur le même sujet, en magasin bio ou par exemple ici : additifs alimentaires

Je suis allée le récupérer hier. Je ne pensais pas qu’il serait aussi grand ! Sûrement trop pour mon jardin, mais bon, c’était le plus petit modèle proposé.

Avec, nous avons eu un « bio-seau » , petite poubelle en plastique à mettre dans la cuisine ou à proximité, qui permet de stocker les déchets de cuisine avant de les emmener dans le composteur. Ainsi, il est possible de vider le bio-seau 2 à 3 fois par semaines.

Le composteur est à positionner dans le jardin, de façon à ce qu’il soit au soleil la moitié de la journée uniquement (ni complètement à l’ombre, ni complètement au soleil), et si possible à proximité de la cuisine (pour éviter de faire « les 100 pas » entre les deux!)

Il doit être posé sur un sol plat, et directement sur la terre. Pour commencer, poser au fond quelques branches qui assureront le passage de l’air en partie basse. Puis il faut disposer de façon uniforme une couche de déchets « verts » (c’est à dire humides : déchets de fruits, légumes, plantes fanées, …) et une couche de déchets « bruns » en quantité équivalente (c’est à dire feuilles mortes, petites branches séchées, carton déchiqueté, …). Il est important d’avoir 50% de déchets verts et 50% de déchets bruns pour la bonne décomposition de l’ensemble. De plus, il faut toujours terminer par une couche de « bruns » pour ne pas attirer des moucherons.

S’il y a trop de « verts » , le compost sera trop humide : il va donc sentir mauvais, et attirer des moucherons. Dans ce cas là, il faut le vider entièrement, bien le mélanger, puis le remettre dans le composteur en y incorporant éventuellement des matières « brunes ».

S’il y a trop de « bruns », le compost sera trop sec et la décomposition ne pourra pas s’effectuer.

Certains produits ne doivent pas être mis dans le compost : tout ce qui contient des bactéries (déjections animales, litière animale, sacs d’aspirateur, restes de viandes ou poissons -qui attireraient des rats-, etc.), l’herbe de tonte (elle peut être mise dans le composteur mais en faible quantité, car elle contient 95% d’eau et risque de trop humidifier le compost), les plantes malades ou traités, les agrumes, …

En respectant ces quelques règles simples, un compost ne sent pas mauvais, et n’attire pas d’insectes ou d’animaux. En 9 mois vous obtiendrez un compost utilisable pour vos fleurs, votre potager, votre jardin. N’utilisez pas le compost avant ce délais de 9 mois car le processus de dégradation étant en cours, il pourrait brûler les racines de vos plantes. A déconseiller donc, patience !

L’enseigne E-Leclerc vient de lancer une nouvelle campagne : zéro prospectus d’ici à 2020 !
L‘idée est celle de l’autocollant Stop-Pub à coller sur sa boite aux lettres (voir mes articles à ce sujet : Stop Pub 1 , Stop Pub 2).
D’après une étude réalisée par IFOP (pour l’Ademe en mars 2009), 77% des français s’accordent pour dire qu’ils reçoivent trop de prospectus. Pourtant, ils ne sont que 17% en 2009 à avoir indiqué sur leur boîte aux lettres qu’ils ne souhaitaient pas les recevoir.
Les Français ne sont donc pas prêts à renoncer aux informations contenues dans les prospectus : informations sur les produits, les prix, les promotions…
Dans le cadre de son projet « 2020 : zéro prospectus », E.Leclerc propose désormais aux consommateurs qui le souhaitent une alternative aux prospectus papiers reçus dans les boites aux lettres : la réception d’informations facilement accessibles, personnalisées et actualisées, via leur mobile ou le site internet de l’enseigne.
Retrouvez toutes les infos pour participer sur le site : www.e-leclerc.com
Une bonne initiative ! Espérons qu’un maximum de clients s’engage et que les autres enseignes suivent le même chemin !

La communauté urbaine du Grand Toulouse (avis à ceux qui en font partie!) propose aux habitants de l’agglomération de s’équiper d’un composteur domestique, à tarif préférentiel, et ce depuis le 16 mai 2011. Nous avons le choix de la contenance en fonction de la taille de notre jardin, mais aussi du matériau : soit du bois, soit du plastique recyclé.

Pour ma part, j’ai choisi un petit modèle (400L) en bois, à 15 euros.

Le site du Grand Toulouse propose une brochure téléchargeable qui explique très bien le fonctionnement et les avantages du compostage. Je vous invite à le consulter pour en savoir plus (cliquez là). Le mode d’emploi est donné et permet d’éviter les erreurs. Des solutions sont même proposées pour les problèmes qui peuvent être rencontrés.

Je vous en dirai plus prochainement : en effet, lors du retrait du composteur une réunion d’information est donnée, concernant la bonne pratique du compostage…

Ces appareils existent aujourd’hui à des prix des abordables. On peut ainsi tester tous les appareils usuels du frigo à la TV, en passant par le sèche cheveux, et même voir la différence de consommation des appareils « en marche » et « en veille ».

Il pourrait y avoir des surprises, et des prises de conscience !

Voici une sélection de wattmètre en vente sur le net :

LDLC

Avantage : donne l’équivalent de CO2 rejeté, et le coût d’utilisation de l’appareil en euros. Autre avantage pratique : le cordon qui permet ede lire les informations facilement.

Inconvénient : minimum de mesure de 5 watt, donc certains appareils en veille ne seront pas détectés

Prix : 29,90 euros

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Ce mois-ci, nous allons rester dans l’alimentaire pour cette nouvelle Bonne Action : savez-vous que de nombreuses espèces de poissons et crustacés (75%) sont menacées d’extinction ? Cela à cause d’une pêche trop abondante, de la destruction de leur habitat, mais aussi car ils sont menacés par la pollution et les changements climatiques. Rajoutons à cela que la consommation de poissons ne cesse d’augmenter à l’échelle mondiale.

Bref, vous l’aurez compris, les produits de la mer sont à consommer de façon intelligente et en toute connaissance de cause.  Pour plus d’explications, je vous invite à télécharger la fiche PDF sur le site « Des Fraises au Printemps », cliquez ici  (puis allez sur « consommer le poisson » dans la première partie intitulée « Je consomme »).
Rendez-vous aussi sur le site du WWF Suisse (cliquez-ici) où vous trouverez une liste contenant des photos et de nombreuses informations sur les poissons à privilégier, à consommer avec modération, ou à éviter.

LE DEFI DE CE MOIS-CI consiste donc à prendre conscience que nous devons changer notre façon de consommer le poisson, et que nous devons choisir de privilégier certaines espèces plutôt que d’autres. POUR CELA, téléchargez ce petit guide pratique (depuis le site du WWF Suisse : ici), et emportez-le avec vous a chaques courses (conservez-le dans votre sac à main ou sac de courses habituel) et lorsque vous allez au restaurant. Vous pouvez imprimer ce guide chez vous, ou bien commander une ou plusieurs versions papiers gratuitement toujours sur le site du WWF Suisse.

Pensez-y ! et faites circuler ce petit guide dans votre entourage.

Et voila, j’ai tout bien rangé dans un carton au fur et à mesure, et au bout d’un mois, j’ai réalisé la pesée : 5,5 kg

Maintenant je sais que grâce à mon autocollant Stop-pub, j’évite la production inutile de 5,5 kg de papier par mois, soit 66 kg par an ! Et vous, vous le mettez quand votre Stop-pub ?

Je vous rappelle que vous pouvez retrouver une grande majorité des catalogues publicitaires sur ce site : http://www.promoconso.net/ et que vous pouvez consuter régulièrement le site internet de vos enseignes favorites, pour être au courant des opérations en cours, et vous inscrire aux newsletters.

Savez-vous quelle quantité de papiers vous recevez chaque mois dans votre boite aux lettres ?

Nous avions un autocollant « Stop-pub » sur notre boite aux lettres, mais le soleil a eu raison de lui, et il a fini par se décoller ! Etant donné que nous déménageons dans un mois, je me suis dit que cela serait une bonne occasion pour faire un test : je vais conserver toutes les publicités que je reçois pendant un mois, et je mettrai un nouveau « Stop-pub » une fois installée dans mon nouveau logement.

Rendez-vous donc début novembre pour le résultat … Vous pouvez faire des pronostics si vous voulez !

1. LES NOIX DE LAVAGE, C’EST QUOI ?

Ce sont les fruits d’un arbre, le « Sapindus Mukorossi » qui pousse en Inde et dans l’Himalaya. La coquille de ces noix contient une forte teneur en saponine, du savon 100% naturel. L’arbre produit cette substance pour éloigner et se protéger des insectes suceurs et des moustiques.
Les noix sont récoltées, décortiquées et séchées naturellement.

On utilise les coquilles pour remplacer la lessive, ou le produit vaisselle : la saponine est libérée dans l’eau chaude.
La saponine est entièrement biodégradable. Après usage, les coques peuvent être compostées.

Vous trouverez des explications plus détaillées sur ce site belge : http://www.noix-de-lavage.be/

2. UTILISATIONS :

- machine à laver le linge : mettre 5 ou 6 coques de noix dans le sachet en tissu, et le placer soit au fond du tambour, soit sur le dessus du linge. Les noix peuvent être utilisées 2 à 3 fois pour des lessives à 30° et 40°, deux fois pour  des lessives à 60°, et une seule  fois à 90°. Elles permettent d’avoir un linge souple (pas besoin d’assouplissant). Elles respectent les couleurs du linge. Pour les lessives de blanc, il faut ajouter du percabonate de sodium comme agent oxygénant et blanchissant, pour avoir le même résultat que les lessives chimiques. Le linge lavé avec les noix de lavage n’a pas de parfum, aussi, vous pouvez rajouter sur le sachet en tissu quelques gouttes d’huiles essentielles, ou verser un hydrolat aromatique (moins fort que l’huile essentielle) dans le compartiment pour assouplissant.
Penser à utiliser un détachant quand le linge est taché (comme avec les lessives chimiques finallement !)

- machine à laver la vaisselle : mettre 4 ou 5 coques de noix dans le sachet en tissu, et le placer dans le bac à couverts. Les noix peuvent être utilisées 2 à 3 fois pour des lavages à 40/45°, et une à deux fois pour des lavages à 50/55/60°. Attention sur les couverts très sales qui ont séché : le résultat n’est pas vraiment satisfaisant.

- nettoyant liquide pour : laver la vaisselle à la main, laver le linge à froid (main ou machine), laver le sol, laver le plan de travail de la cuisine, la plaque de cuisson, nettoyer l’évier, se laver les cheveux. Pour le fabriquer : mettre une poignée de coques de noix dans un litre d’eau et faire bouillir 5 minutes dans une grande casserole (attention, ça mousse!). Laisser reposer, puis faire à nouveau bouillir 5 minutes. Laisser refroidir (éventuellement laisser poser toute la nuit). Puis filtrer et ajouter du jus de citron; ainsi votre nettoyant se conservera une dizaine de jours au frais.Vous pouvez aussi ajouter un parfum si vous le souhaitez (huiles essentielles ou hydrolat aromatique) .

- savon liquide pour : se laver les mains. Procéder comme pour le nettoyant liquide, mais mettre une quantité supérieure  de coques de noix (une vingtaine) dans 500 ml d’eau.

- insecticide pour les plantes d’intérieur et d’extérieur : pulvériser les plantes ou les arroser avec la solution appelée ci-dessus  »nettoyant liquide ». Non toxique pour les plantes. L’arbre sur lequel poussent les noix, produit de la saponine justement dans le but de combattre les nuisibles, comme les pucerons ou les moustiques.

3. AVIS DE LA TERRIENNE :
Testé, approuvé…  et adopté !
J’ai été agréablement surprise du pouvoir nettoyant de ces coquilles de noix, et de leur réelle efficacité.
J’ai testé :
– le nettoyage du linge en machine, sans adjonction d’autre produit;
– le nettoyage de la vaisselle à la main et en machine;
– le nettoyant liquide pour le plan de travail, les plaques de cuisson et l’évier;
– le nettoyage du sol.
… et tout est propre !

Pour le linge, j’ai d’abord testé sans parfum, et je confirme qu’il n’y a aucune odeur désagréable (ni de saleté, ni des noix).
Pour le sol, je ne le referai pas car le sol glisse beaucoup (carrelage) depuis qu’on l’a lavé avec le nettoyant liquide à base de noix. C’est même carrément dangereux !
Pour la vaisselle, le résultat n’est pas 100% satisfaisant en ce qui concerne le nettoyage des couverts (sales et qui ont séché) en machine.
 

4. RECOMMANDATIONS :
Commencer par une utilisation des coques telles quelles (machine de linge ou de vaisselle). En effet, la préparation du nettoyant liquide et du savon liquide fait ressortir l’odeur des coques, qui n’est pas forcément très agréable.
Mais il ne faut pas s’arrêter à cela : ces noix permettent de laver efficacement (j’ai été surprise de leur efficacité dans le lave vaisselle, et pour le lavage à la main de poêles grasses par exemple).
Après rinçage, l’odeur n’est plus du tout perceptible (même la casserole dans laquelle je les ai faites bouillir ne sent plus rien !)

L’inconvénient pour le nettoyant liquide et le savon liquide est leur durée de conservation : aussi, n’en préparez pas de grandes quantités à l’avance.

A l’usage, ces nettoyants ne moussent presque pas (ce qui est normal), mais cela ne signifie pas qu’ils ne lavent pas. Et puis, c’est plus facile pour rincer l’éponge (!)

Je déconseille l’usage du nettoyant liquide pour le sol, comme dit précédemment : le carrelage devient très glissant.

On peut aussi se laver les cheveux avec ce nettoyant … Honnêtement je n’ai pas essayé car l’odeur n’est pas très engageante !!!
 

5. POINTS DE VENTE ET TARIFS :
Boutiques :
– « Un petit univert » : www.unpetitunivert.fr (boutique en ligne, ou en centre ville de Toulouse : 46 rue de la Colombette. Tél : 05 61 57 26 56. Fax : 05 47 55 11 45)
– magasins Botanic
– magasin de produits bio en général
– http://boutique.consoglobe.com
– http://www.webecologie.com/

Tarif : entre 9 et 13 euros le kilo. Un sachet de 1 kilo permet de faire environ 120 machines de linge.

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Pour réaliser cette étude très sérieuse, Coca-Cola a collaboré avec une organisation gouvernementale. Ils ont ainsi mesuré les émissions de gaz à toutes les étapes de la fabrication du Coca-Cola : de la culture à l’emballage.

Je vous invite à lire un article plus complet sur le sujet sur le site Terra Eco.

Vous pouvez également consulter le communiqué de presse de Coca-Cola UK.

Cet article a été réalisé en partenariat avec le site Coca-Cola Web.